ตัดไขมันกระพุ้งแก้ม (Buccal fat pad removal) เป็นการนำส่วนไขมันชั้นในที่ลึกสุดของใบหน้าอยู่ใกล้กระพุ้งแก้มออกมา ซึ่งไขมันกระพุ้งแก้มนี้จะอยู่ชิดกับภายในช่องปากมากกว่าผิวหนังใบหน้า จึงนิยมผ่าตัดไขมันกระพุ้งแก้มผ่านทางช่องปาก

ไขมันกระพุ้งแก้ม คือ กลุ่มของก้อนไขมันที่โดยปกติร่างกายเรามีอยู่แล้ว เป็นไขมันของแก้มที่อยู่ลึกระหว่างกล้ามเนื้อที่ใช้ในการเคี้ยว ทุกคนมีเจ้าก้อนไขมันตรงแก้มนี้อยู่แล้ว