กล้วยหอม มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ข้อควรรู้ก่อนเลือกรับประทาน

กล้วยหอม

กล้วยหอม เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก ไม่เพียงแต่มีรสชาติหวานอร่อยและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่หลายคนอาจยังไม่ทราบ กล้วยหอมอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บำรุงหัวใจ และปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ กล้วยหอมยังเป็นแหล่งพลังงานที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มพลังงานอย่างรวดเร็ว ด้วยคุณประโยชน์ที่หลากหลาย การเลือกรับประทานกล้วยหอมอย่างถูกต้องและเหมาะสมจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุด ดังนั้น มาทำความรู้จักกับกล้วยหอมให้มากขึ้น และเรียนรู้วิธีการเลือกรับประทานที่เหมาะสมเพื่อสุขภาพที่ดีในทุก ๆ วัน

คุณค่าทางโภชนาการของ กล้วยหอม

กล้วยหอมเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีคุณค่าทางโภชนาการของกล้วยหอม (ปริมาณ 100 กรัม)ดังนี้

  • พลังงาน 132 กิโลแคลอรี
  • น้ำ 66.3 กรัม
  • โปรตีน 0.9 กรัม
  • ไขมัน 0.2 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต 31.7 กรัม
  • ไฟเบอร์ 1.9 กรัม
  • แคลเซียม 26 มิลลิกรัม
  • ฟอสฟอรัส 46 มิลลิกรัม
  • เหล็ก 0.8 มิลลิกรัม
  • เบต้า-แคโรทีน 99 ไมโครกรัม
  • วิตามินเอ 17 ไมโครกรัม
  • วิตามินบี 1 (ไทอะมีน) 0.04 มิลลิกรัม
  • วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) 0.07 มิลลิกรัม
  • ไนอะซีน 0.1 มิลลิกรัม
  • วิตามินซี 27 มิลลิกรัม

เลือกรับประทานกล้วยหอม

ข้อควรรู้ก่อนเลือกรับประทานกล้วยหอม

  • ควรรับประทานกล้วยหอมในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ควรเกิน 2 ลูกต่อวัน เนื่องจากกล้วยหอมมีน้ำตาลธรรมชาติที่สูง หากรับประทานมากเกินไปอาจทำให้ได้รับแคลอรีมากเกินความจำเป็นและน้ำตาลจากกล้วยมากเกินไป
  • ค่าดัชนีน้ำตาลในกล้วยอยู่ที่ระดับ 42-62 ต่อผล หากร่างกายได้รับค่าดัชนีน้ำตาลเกิน 70+ ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทใดก็จะส่งผลให้น้ำหนักขึ้นได้ ดังนั้นควรระมัดระวังการบริโภคกล้วยในปริมาณที่เหมาะสม
  • ควรเลือกกล้วยและอาหารอื่น ๆ ให้เหมาะสมกับโปรแกรมการลดน้ำหนักของคุณ และอย่าลืมรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ควรปรับระดับการบริโภคน้ำตาลให้เหมาะสมและควบคุมปริมาณแคลอรีในอาหารทั้งหมด
  • ควรปรึกษาแพทย์หรือด้านโภชนาการก่อนการตั้งต้นโปรแกรมลดน้ำหนักเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดและดูแลให้ปลอดภัย

ประโยชน์ของกล้วยหอม

  • กล้วยหอมมีคาร์โบไฮเดรตสูง ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานที่ดีสำหรับร่างกาย การทานกล้วยหอมก่อนการออกกำลังกายหรือกิจกรรมที่ต้องใช้พลังงานมากจะช่วยเพิ่มแรงให้กับร่างกายได้
  • สารอาหารในกล้วยหอมสามารถกระตุ้นความตื่นตัวให้กับสมองได้ การทานกล้วยหอมเป็นอาหารเช้าช่วยให้สมองทำงานได้อย่างเต็มที่ และทานอีกในช่วงกลางวันจะทำให้รู้สึกสดชื่นและตื่นตัวได้
  • กล้วยหอมมีใยอาหารอยู่มากจึงช่วยให้ลำไส้เล็กย่อยอาหารได้ดีขึ้น และช่วยเคลือบกระเพาะอาหารไม่ให้เกิดแผล ลดอาการจุกเสียดแน่นท้อง และช่วยลดท้องผูก
  • กล้วยหอมอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ซึ่งมีส่วนในการกระตุ้นให้ร่างกายสร้างฮีโมโกลบินให้กับเม็ดเลือดแดง จึงช่วยป้องกันการเกิดโรคโลหิตจางได้
  • ในกล้วยหอมมีวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ เบต้า-แคโรทีนในกล้วยหอมยังมีส่วนช่วยบำรุงความสมบูรณ์แข็งแรงของหลอดเลือด
  • กล้วยหอมมีวิตามินเอและเบต้า-แคโรทีน ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญต่อดวงตา มีส่วนช่วยบำรุงการทำงานของระบบประสาทตา จึงสามารถบำรุงสายตาและการมองเห็นได้เป็นอย่างดี
  • กากอาหารในกล้วยหอมจะช่วยให้การทำงานของระบบย่อยอาหารคล่องตัวมากขึ้น หากกินกล้วยหอมบ่อย ๆ จะช่วยปรับจูนระบบย่อยอาหารให้ทำงานได้ดีขึ้น
  • ลดการเกิดตะคริว ส่วนหนึ่งมาจากการขาดหรือมีโพแทสเซียมในร่างกายต่ำ การทานกล้วยหอมเป็นประจำจะช่วยลดอาการดังกล่าวได้
  • การกินกล้วยหอมเล็กน้อยในทุก ๆ 2 ชั่วโมง จะช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกายไม่ให้สูงเกินไป และลดการอยากกินของจุกจิกได้อีกด้วย
  • กล้วยหอมมีสารฟอสฟอรัสค่อนข้างสูง ซึ่งสารอาหารชนิดนี้จะมีส่วนช่วยเสริมความแข็งแรงของกระดูก อีกทั้งกล้วยหอมยังมีแคลเซียมช่วยเสริมความแข็งแกร่งของกระดูกส่วนต่าง ๆ ในร่างกายได้อีกทาง

เคล็ดลับในการกินกล้วยหอม

  • การกินกล้วยหอมตอนเช้าสามารถช่วยเติมพลังงานให้ร่างกายได้ดี เนื่องจากกล้วยมีคาร์โบไฮเดรตที่สามารถให้พลังงานได้ และมีไฟเบอร์ที่ช่วยให้อิ่มท้องนานขึ้น
  • กินก่อนออกกำลังกาย กล้วยหอมเป็นแหล่งพลังงานที่ดีและสามารถช่วยเพิ่มความอึดในการออกกำลังกายได้
  • การกินกล้วยหอมก่อนนอนสามารถช่วยให้หลับง่ายขึ้น เนื่องจากกล้วยมีทริปโตเฟนที่ช่วยในการผลิตเซโรโทนิน
  • การกินกล้วยหอมตอนท้องว่างช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น และช่วยลดอาการท้องผูก
  • การกินกล้วยหอมพร้อมน้ำจะช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้นและช่วยลดอาการท้องผูก
  • ไม่ควรกินกล้วยหอมมากเกินไป เนื่องจากกล้วยมีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตสูง อาจทำให้เกิดอาการท้องอืดหรือแน่นท้องได้
  • กล้วยหอมที่สุกพอดีจะมีสารอาหารที่ดีที่สุดและรสชาติอร่อยที่สุด

เคล็ดลับในการกินกล้วยหอม

ข้อควรระวังของการกินกล้วยหอม

การกินกล้วยหอมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็ควรระมัดระวังในการบริโภคเพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้ ดังนี้

  • กล้วยหอมมีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลในปริมาณมาก ซึ่งอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ควรหลีกเลี่ยงการกินกล้วยในปริมาณมากในมื้อเดียว
  • กล้วยหอมมีแคลอรี่สูง การกินมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้
  • การบริโภคกล้วยหอมในปริมาณมากอาจนำไปสู่ภาวะโพแทสเซียมสูง ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการหัวใจเต้นผิดปกติหรือหัวใจวายได้
  • กล้วยหอมมีแป้งสูง ซึ่งอาจทำให้ฟันผุได้หากไม่รักษาสุขอนามัยของฟันที่เหมาะสม
  • การกินกล้วยหอมดิบหรือในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องผูก หรือเกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร
  • กล้วยหอมมีไทรามีน ซึ่งอาจกระตุ้นให้เกิดอาการปวดศีรษะไมเกรนได้
  • กล้วยหอมมีทริปโตเฟนและแมกนีเซียม ซึ่งอาจทำให้รู้สึกง่วงนอนได้

วิธีเลือกกล้วยหอม

การเลือกกล้วยหอมที่ดีและมีรสชาติอร่อยสามารถทำได้ตามขั้นตอนดังนี้

  • กล้วยหอมที่สุกพร้อมทานควรมีสีเหลืองทองทั้งลูก หากมีจุดสีน้ำตาลเล็กน้อยก็ถือว่าดี เพราะแสดงว่ากล้วยมีความหวานมากขึ้น แต่ไม่ควรมีจุดดำหรือรอยช้ำมากเกินไป
  • มีความนุ่มเล็กน้อยเมื่อบีบเบา ๆ แต่ไม่ควรนิ่มเกินไป เพราะอาจแสดงว่ากล้วยเริ่มเน่าแล้ว
  • มีกลิ่นหอมหวานที่ชัดเจน หากไม่มีกลิ่นหอมอาจแสดงว่ากล้วยยังไม่สุกเต็มที่
  • ควรเลือกกล้วยที่ขั้วยังเขียวอยู่เล็กน้อย เพราะแสดงว่ากล้วยยังสดและสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น
  • เปลือกของกล้วยหอมควรมีความเรียบเนียน ไม่มีรอยช้ำหรือรอยแตก

บทสรุป

กล้วยหอมเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย การบริโภคกล้วยหอมเป็นประจำสามารถช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่ดีและเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย นอกจากนี้ กล้วยหอมและอะโวคาโดยังสามารถนำไปใช้ในเมนูอาหารและขนมต่าง ๆ ได้หลากหลาย ทำให้เป็นผลไม้ที่ควรมีติดบ้านไว้เสมอ

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และรักษาที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    คุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    คุกกี้ประเภทนี้จะเก็บข้อมูลต่าง ๆ รวมทั้งข้อมูลส่วนบุคคลเกี่ยวกับตัวคุณเพื่อเราสามารถนำมาวิเคราะห์ และนำเสนอเนื้อหา ให้ตรงกับความเหมาะสมกับความสนใจของคุณ ถ้าหากคุณไม่ยินยอมเราจะไม่สามารถนำเสนอเนื้อหาและโฆษณาได้ไม่ตรงกับความสนใจของคุณ
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนารักษาที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
    รายละเอียดคุกกี้

บันทึกการตั้งค่า