ไขมันในเลือดสูง (Hyperlipidemia) มีอาการอย่างไร และควรกินอะไร ห้ามกินอะไรบ้าง

1. คอเลสเตอรอลรวม (Total Cholesterol) = เป็นการวัดคอเลสเตอรอลทั้งหมดในเลือด รวมถึงชนิดดีและชนิดไม่ดี
2. แอลดีแอล (LDL – Low-Density Lipoprotein) = เรียกง่าย ๆ ว่า ไขมันเลว เป็นชนิดที่สามารถสะสมในผนังหลอดเลือด ทำให้เกิดหลอดเลือดแข็งตัวและตีบแคบ
3. เอชดีแอล (HDL – High-Density Lipoprotein) = หรือ ไขมันดี มีหน้าที่ช่วยขจัดไขมันส่วนเกินออกจากหลอดเลือด ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
4. ไตรกลีเซอไรด์ (Triglycerides) = เป็นไขมันอีกชนิดหนึ่งที่ร่างกายใช้เป็นพลังงาน แต่ถ้ามีมากเกินไปก็เพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจได้เช่นกัน

• การรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์มากเกินไป
• น้ำหนักเกินหรือโรคอ้วน
• การไม่ออกกำลังกาย
• พันธุกรรม
• โรคประจำตัว เช่น เบาหวาน, ไทรอยด์ต่ำ
• การสูบบุหรี่และการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป

• ตรวจ เลือดประจำปี เพื่อตรวจระดับ คอเลสเตอรอลรวม (Total Cholesterol), LDL, HDL, และ ไตรกลีเซอไรด์
• หากมีอาการที่กล่าวมา ควรปรึกษาแพทย์ทันที
• ปรับพฤติกรรมการกินและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพื่อควบคุมระดับไขมันในเลือด

1. อาหารทอด อาหารมัน

   • ไก่ทอด หมูสามชั้น หนังไก่ ของมัน ๆ ต่าง ๆ

2. อาหารแปรรูป

   • ไส้กรอก แฮม เบคอน อาหารแช่แข็ง

3. ขนมหวาน น้ำตาลสูง

   • ขนมเค้ก เบเกอรี่ ขนมไทย น้ำอัดลม

4. ไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัว

   • มาการีน เนยขาว ขนมกรอบแผ่น

5. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

   • เบียร์ เหล้า ไวน์ เพิ่มไตรกลีเซอไรด์ในเลือด

หลักการออกกำลังกายที่ได้ผล

• ออกกำลังกายแบบ แอโรบิค (Aerobic Exercise) อย่างน้อย 150 นาที/สัปดาห์ หรือประมาณ วันละ 30 นาที อย่างน้อย 5 วัน/สัปดาห์
• ควบคู่กับ เวทเทรนนิ่ง (Weight Training) 2-3 ครั้ง/สัปดาห์
• หลีกเลี่ยงการหยุดออกกำลังกายนานเกินไป เพราะไขมันจะกลับมาสะสมใหม่ง่ายมาก