โพรไบโอติกส์ คืออะไร? จุลินทรีย์ชั้นดี ช่วยสร้างสมดุลลำไส้ สร้างสุขภาพที่ดี

โพรไบโอติกส์ คืออะไร? จุลินทรีย์ชั้นดี ช่วยสร้างสมดุลลำไส้ สร้างสุขภาพที่ดี

หลายคนคงเคยได้ยินกันมาบ้างแล้วเกี่ยวกับ โพรไบโอติกส์  เป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิตอยู่ในร่างกายเรา และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากๆ แบบไม่น่าเชื่อ เช่น ป้องกันมะเร็งลำไส้ และสร้างสมดุลในลำไส้ ทำให้ขับถ่ายดี เป็นต้น วันนี้เราจะพาไปทำความรู้จักกับจุลินทรีย์ตัวนี้ให้มากขึ้นกัน

โพรไบโอติกส์ (Probiotics) คืออะไร?

โดยปกติแล้ว ร่างกายของเรานั้นมีจุลินทรีย์อาศัยอยู่มากมายและมีหลายชนิด บางชนิดให้ประโยชน์และบางนิดชนิดก่อโรค โพรไบโอติกส์ (Probiotics) คือจุลินทรีย์ขนาดเล็กที่มีชีวิต อาศัยอยู่บริเวณทางเดินอาหาร ลำไส้ มีคุณสมบัติทนต่อกรดและด่าง โพรไบโอติกส์ทำหน้าที่ผลิตสารต่อต้านหรือกำจัดจุลินทรีย์ชนิดอื่นๆ ที่ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทำให้ร่างกายของเราสมดุลขึ้น และมีสุขภาพดี พบได้ในอาหารที่ผ่านกระบวนการหมักบางชนิด เช่น นมเปรี้ยว โยเกิร์ต กิมจิ ชาหมัก หรือในรูปแบบอาหารเสริมก็ได้ เป็นต้น

Probiotics

พรีไบโอติกส์ (Prebiotics) คืออะไร?

พรีไบโอติกส์ เป็นสิ่งไม่มีชีวิต แต่มีประโยชน์ต่อเชื้อจุลินทรีย์โพรไบโอติกส์ หรือเรียกได้ว่าเป็นอาหารของโพรไบโอติกส์นั่นเอง ซึ่งโดยปกติแล้วพรีไบโอติกส์จะเป็นสารอาหารในกลุ่มของไฟเบอร์ พบในอาหารประเภท กล้วย กระเทียม หน่อไม้ฝรั่ง เป็นต้น ซึ่งร่างกายเราไม่สามารถย่อยสารและดูดซึมไปใช้งานได้ โพรไบโอติกส์จึงทำหน้าที่แทน

โพรไบโอติกส์ มีประโยชน์อย่างไรบ้าง?

โพรไบโอติกส์ มีประโยชน์อย่างไรบ้าง?

  • ทำหน้าที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ไม่มีประโยชน์ในร่างกาย
  • ช่วยทำให้การดูดซึมอาหารในกระเพาะอาหาร และลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น
  • กระตุ้นระบบการย่อยอาหาร และการดูดซึมอาหารในร่างกาย
  • ช่วยลดอาการท้องเสีย
  • ลดการอักเสบต่างๆ ที่เกี่ยวกับลำไส้ เช่น ท้องอืด แน่นท้อง
  • โพรไบโอติกส์ยังเป็นอีกหนึ่งเชื้อจุลินทรีย์ตัวสำคัญที่สามารถป้องกันมะเร็งลำไส้ได้
  • สังเคราะห์วิตามิน ไขมัน กรดอะมิโนต่างๆ ให้ร่างกายได้ดูดซึมนำกลับไปใช้ใหม่
  • กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ลดโอกาสการเกิดโรคต่างๆ
  • ช่วยสร้างความสมดุลในลำไส้ รักษาสมดุลจุลินทรีย์ในร่างกาย ทำให้สุขภาพแข็งแรงขึ้น

โพรไบโอติกส์ ช่วยรักษาและบรรเทาอาการของโรคบางชนิดได้

  • โพรไบโอติกส์กับโรคระบบทางเดินอาหาร ช่วยลดอาการลำไส้แปรปรวน, กรดไหลย้อน, ท้องผูก, ท้องร่วงจากการติดเชื้อ ฯลฯ
  • โพรไบโอติกส์กับโรคภูมิแพ้ ช่วยลดอาการผื่นแพ้ผิวหนัง, ภูมิแพ้อากาศ
  • โพรไบโอติกส์กับโรคทางอวัยวะสืบพันธุ์ ช่วยลดอาการภาวะติดเชื้อในช่องคลอด, ช่องคลอดแห้งหลังหมดประจำเดือน
  • โพรไบโอติกส์กับโรคทางระบบทางเดินปัสสาวะ ช่วยลดอาการภาวะติดเชื้อของทางเดินปัสสาวะ
  • โพรไบโอติกส์ยังมีส่วนช่วยในการลดโรคเรื้อรัง เช่น โรคอ้วน หรือภาวะน้ำหนักตัวเกินได้อีกด้วย

อ่านเพิ่มเติม : ผ่าตัดกระเพาะลดน้ำหนัก รักษาโรคอ้วน

โพรไบโอติกส์ สร้างสมดุลในลำไส้

โพรไบโอติกส์ พบได้ในอาหารประเภทไหน?

เราสามารถเพิ่มปริมาณโพรไบโอติกส์ หรือเชื้อจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ได้จากอาหารชนิดต่างๆ ดังนี้

  • อาหารบางประเภทที่ผ่านกระบวนการหมักดอง เช่น นมเปรี้ยว โยเกิร์ต กิมจิ
  • กลุ่มผัก เช่น หอมหอมแดง กระเทียม หน่อไม้ฝรั่ง
  • กลุ่มข้าว แป้ง และธัญพืชที่ไม่ขัดสี เช่น ขนมปังโฮลวีท ข้าวโอ๊ต
  • กลุ่มถั่ว เช่น ถั่วแดง ถั่วเหลือง เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ พิตาชิโอ
  • ผลไม้ เช่น กล้วย แอปเปิ้ล

การทานโพรไบโอติกส์ให้ได้ผลลัพธ์ที่ต่อสุขภาพ สร้างสมดุลในลำไส้ นั้นแพทย์จะแนะนำให้ทานอาหารที่มีทั้งโพรไบโอติกส์และพรีไบโอติกส์ พร้อมกัน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานระหว่างในร่างได้ได้ดียิ่งขึ้น

อาหารที่มี โพรไบโอติกส์

ของคุณข้อมูล

  1. https://www.bumrungrad.com/th/health-blog/
  2. De Vrese M1, Schrezenmeir J. Probiotics, prebiotics, and synbiotics.[Online]. Available from :  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18461293
  3. Maria KechagiaDimitrios BasoulisStavroula Konstantopoulou, et all. Health Benefits of Probiotics: A Review. [Online]. Available from : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4045285/
  4. Paulina Markowiak and Katarzyna Slizewska. Effects of Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics on Human Health. [Online]. Available from : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5622781/
  5. Justin L Carlson, Jennifer M Erickson, Beate B Lloyd, and Joanne L Slavin. Health Effects and Sources of Prebiotic Dietary Fiber. [Online].  Available from : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6041804/pdf/nzy005.pdf
  6. Hong Zhang, Chiajung Yeh,, and H. Kathleen Dannelly. Prospective study of probiotic supplementation results in immune stimulation and improvement of upper respiratory infection rate.[Online]. Available from : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5995450/

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    คุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    คุกกี้ประเภทนี้จะเก็บข้อมูลต่าง ๆ รวมทั้งข้อมูลส่วนบุคคลเกี่ยวกับตัวคุณเพื่อเราสามารถนำมาวิเคราะห์ และนำเสนอเนื้อหา ให้ตรงกับความเหมาะสมกับความสนใจของคุณ ถ้าหากคุณไม่ยินยอมเราจะไม่สามารถนำเสนอเนื้อหาและโฆษณาได้ไม่ตรงกับความสนใจของคุณ
    รายละเอียดคุกกี้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
    รายละเอียดคุกกี้

บันทึกการตั้งค่า